今日のお買い物メモ

削り節

材料
厚切り豚ロースの芳醇チーズカツレツ
2人用3人用
厚切り豚ロースの芳醇チーズカツレツ(冷凍)260g 390g
 (2枚) (3枚)
適量 適量
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
とっときひじき煮
2人用3人用
ちくわ2本 2本
小芽ひじき10g 15g
カット野菜<大根、人参>120g 180g
とっとき和風調味料1袋 1・1/2袋
120ml 150ml
冷やっこ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
削り節適量 適量
しょうゆ適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
厚切り豚ロースの芳醇チーズカツレツ
1チーズカツレツ…凍ったまま耐熱器にのせ、ラップをせずに電子レンジ加熱(目安として2枚約2分30秒)
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱して1を揚げ焼く。
32を食べやすく切り、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。

<厚切り豚ロースの芳醇チーズカツレツ>
厚切りの豚ロース肉に、ダイスチーズ入りのパン粉衣をつけました。豚肉は、きめ細かい肉質で柔らかく、脂身に甘みがあるのが特徴の「麦とハーブの三元豚」を使用。
副菜1
とっときひじき煮
1ちくわ…斜め切り
ひじき…洗って水気をきる
2鍋に和風調味料(お好みで加減)、水、カット野菜、1を入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
冷やっこ
1豆腐は水気をきり、食べやすく切って盛り、削り節をのせ、しょうゆを添える。