今日のお買い物メモ

ごま油、鶏がらスープの素、粗びき黒こしょう

材料
みつせ鶏のピリ辛ラーメンサラダ
2人用3人用
みつせ鶏蒸し鶏(170g)(冷凍)1袋 1・1/2袋
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
レンジ用ラーメン(200g)(冷凍)2玉 3玉
ごま油少々 少々
ごまだれ2袋 3袋
粉ラー油10g 10g
五目野菜炒め
2人用3人用
豚コマ50g 70g
もやし(冷蔵)150g 200g
カット野菜<太葱、人参>60g 90g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
ごま油大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
鶏がらスープの素小2/3 小1
少々 小1/4
粗びき黒こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、蒸し鶏…解凍する
調理順
主菜副菜1
主菜
みつせ鶏のピリ辛ラーメンサラダ
1トマト…くし形切り
レタス…ちぎる
蒸し鶏…食べやすく切る
2麺…凍ったまま袋ごと耐熱器にのせ、電子レンジ加熱(目安として1玉約3分40秒)→流水でもみ洗いし、水気をきる→ごま油をからめる
321を盛り、ごまだれをかけ、粉ラー油(お好みで加減)を散らす。

食べるラー油を粉末にした粉ラー油は、フライドガーリック、フライドオニオンの食感と風味がきいています。

<ごまだれ>
ごまの香ばしさとにんにくの風味、みそのコクを活かして香り豊かに仕上げました。

<みつせ鶏蒸し鶏>
みつせ鶏のムネ肉をしっとり柔らかく仕上げた蒸し鶏です。

副菜1
五目野菜炒め
1にら…ざく切り
2フライパンにごま油を熱して豚肉、もやし、カット野菜を炒め、1を加えてさっと炒め、で調味する。