今日のお買い物メモ

削り節、鶏がらスープの素、ごま油

材料
シーフード焼きそば
2人用3人用
焼きそば2玉 3玉
むきえび(冷凍)60g 90g
いか鹿の子短冊50g 70g
大2/3 大1
塩、こしょう少々 少々
キャベツ(冷蔵)150g 220g
人参(冷蔵)30g 40g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
焼そばソース2袋 3袋
少々 少々
削り節適量 適量
卵とわかめのスープ
2人用3人用
1コ 1コ
塩蔵わかめ適量 適量
300ml 450ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
こしょう少々 少々
セロリのナムル
2人用3人用
セロリ(冷蔵)1本 1本
小1/3 小1/3
ごま油大1/2 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す
イ、えび…解凍する

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
シーフード焼きそば
1いか(冷凍の場合は解凍する)、えび…水気を拭く
2キャベツ、にら…ざく切り
人参…細切り
3フライパンに油を熱して1を炒め、塩、こしょうし、キャベツ、人参を加えて更に炒める。
4火が通ったらよくほぐした麺、にらを加えて炒め合わせ、焼そばソースを加えて調味し、塩で味を調えて盛り、削り節を振る。
麺は袋に数か所穴を開け、電子レンジで1袋につき約20~30秒加熱すると、ほぐれやすくなります。

<焼そばソース>
完熟トマトペーストの甘み、玉ねぎのコクが特長の、野菜の旨みと香辛料のバランスがとれた焼そばソースです。
副菜1
卵とわかめのスープ
1わかめ…食べやすく切る
2鍋に、わかめを入れて煮、溶き卵を流し入れる。
副菜2
セロリのナムル
1セロリ…筋を取って斜め薄切り→であえる