今日のお買い物メモ


材料
スタミナちゃんこ鍋
2人用3人用
豚切り落とし肉150g 220g
肉団子(冷凍)6コ 9コ
豆腐1/2パック 1パック
油揚げ1/2枚 1枚
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
太葱(冷蔵)1/2本 1本
白菜(冷蔵)200g 300g
大根(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
にら(冷蔵)1/3ワ 1/2ワ
ちゃんこ鍋スープ2袋 3袋
500ml 750ml
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
主菜
スタミナちゃんこ鍋
1えのき茸…根元を切る
その他の野菜、油揚げ…食べやすく切る
豆腐…水気をきり、食べやすく切る
2鍋に分量の水、スープを煮立て、煮えにくい材料から順に入れて煮る。

<ちゃんこ鍋スープ>
昆布の風味をきかせた、少し甘めの醤油ベースのスープ