今日のお買い物メモ

トマトケチャップ、ソース、バター又マーガリン、コンソメ、片栗粉

材料
【洋食プレート】オムライス
2人用3人用
若鶏コマ100g 150g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
大1/2 大2/3
ご飯約400g 約600g
(茶碗に軽く)(2・2/3杯) (4杯)
トマトケチャップ大1・1/2 大2・1/3
ソース大1/2 大2/3
塩、こしょう少々 少々
4コ 6コ
少々 少々
大1/2 大2/3
トマトケチャップ大3 大4・1/2
バター又マーガリン大1 大1・1/2
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
食べるコーンスープ
2人用3人用
コーンクリーム缶1/2缶 1缶
ウインナー2本 3本
キャベツ(冷蔵)100g 150g
かぼちゃ(冷蔵)100g 150g
400ml 600ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
F 大2/3 大1
F 小1/4 小1/3
F こしょう少々 少々
片栗粉大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜
主菜
【洋食プレート】オムライス
1トマト…くし形切り
サニーレタス…ちぎる
2玉葱…角切り
人参…小さめの角切り
ぶなしめじ…根元を切り、食べやすくほぐす
3大きめのフライパンにの油を熱して鶏肉、2を炒め、温かいご飯を加えてさらに炒める。を加えて炒め合わせ、楕円形に形作り、盛る。
4ボウルに1人分ずつ卵を割り入れて塩を加え、泡立て器で細かい泡が表面を覆うくらいまで泡立てる(目安として約1~2分)。
5直径20cm程度のフライパンにの油を中火で熱して、4を流し入れて約30秒焼き、火を止めて蓋をして約1分蒸らす。
63に、5を包むようにのせ、キッチンペーパー等で軽く押さえながら形を整え、1を添える。
7耐熱器にを入れ、ラップをして電子レンジで加熱し(目安として2人用約30秒)、6にかける。
副菜1
食べるコーンスープ
1キャベツ…ざく切り
かぼちゃ…角切り
ウインナー…斜め切り
2鍋に、コーンクリーム、1を入れて蓋をして中火で煮る。
3火が通ったら、Fで調味し、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。